材料已經買回家一陣子了,但一直沒動手做

選了個風和日麗的好日子開工了!

 

蔓越莓雪Q餅

 

準備的材料有:

奶油100g

棉花糖250g

奶粉100g

飛機餅乾300g

蔓越莓150g

 

首先,先將奶油開中小火完全融化

奶油完全融化後,放入棉花糖

跟奶油一起攪拌均勻,剛開始會呈現油水分離的樣子

還是要一直攪、一直攪、一直攪、一直攪,攪到呈現完全融合的狀態

接下來,倒入奶粉攪拌均勻(沒有圖解)

接著分批倒入餅乾和蔓越莓(一樣沒有圖解)

這裡就是最不好玩的地方了,要一直翻動攪勻,要費的力氣很大!!

建議一定要舖烘培紙會比較輕鬆一點點點點

大概翻動完成後就放涼

可以看的出來非常的不均勻…我已經用了洪荒之力了,還是差強人意…

稍微涼後,我又放到冰箱裡冷藏了半小時才拿出來切

接著,讓我們看看整型包裝後的照片…

最後,也很不好玩的就是收拾善後…

(我還剩下一大包的棉花糖,但我已不想動手做第二次了…)

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